З кожним роком все більше предметів із професійних ресторанів та кафе перекочовує на домашні кухні. Барні стійки, кавоварки, а тепер і посуд для приготування страв на грилі. На сковороді гриль можна приготувати багато смачних і не зовсім звичних страв, багато з них виглядатимуть дуже ефектно - за рахунок рівних смажених смужок на поверхні продукту. Приготування на такій сковороді зазвичай відбувається на більшому вогні, в порівнянні зі звичайною сковородою, тому їжа набуває більш насиченого смаку і аромату. Проте найголовніший плюс сковороди гриль, через який її, власне, й купують усі господині, – у наявності ребристої поверхні на дні. Завдяки їй технологія приготування оздоровлюється. Все використане в процесі масло, з шкідливими канцерогенами, що виділяються, залишиться внизу, і страва не вбере в собі нічого зайвого. Ідеально готувати на сковороді-гриль м'ясо, овочі, рибу та паніні.

Вона виготовлена з литого алюмінію з 3-шаровим антипригарним покриттям Greblon-Non-Stick-C3+ від компанії Weilburger (Німеччина). Дане покриття відоме своїми видатними антипригарними властивостями, високою стійкістю до стирання та подряпин. Підходить для всіх типів плит, включаючи індукційні. Розмір – 28х28 см.

Щоб страви на такій сковороді виходили максимально смачними, важливо правильно поводитися з нею. Маслом слід не поливати сковороду, а перед смаженням просто змастити пензликом, змоченим у ньому, ребра розжареної сковороди, що виступають. Також можна змастити маслом овочі чи м'ясо – цього буде цілком достатньо. Сковороду-гриль не рекомендується накривати кришкою, оскільки вона перешкоджатиме випаровуванню соків і знижуватиме температуру її поверхні. На такій сковороді утворюється чудова рум'яна скоринка, проте всередині продукти прожарюються поступово, тому при готуванні м'яса рекомендується зменшити вогонь і перевертати продукти під час приготування кілька разів. Також рівномірне прожарювання м'яса забезпечить однакова товщина його шматків.

• Бренд: Kela (Німеччина)
• Тип: гриль
• Діаметр: 28 см
• Матеріал: алюміній
• Матеріал ручки: бакеліт
• Кришка: ні
• Антипригарне покриття: є
• Можна мити в посудомийній машині
• Підходить для всіх видів плит